截止閥主要用來接通或截斷管路中的介質，一般不用于調節流量。
截止閥的優點
（1）與閘閥相比，截止閥的結構較簡單，制造與維修都較方便。
（2）密封面不易磨損、擦傷，密封性較好，壽命較長。
（3）啟閉時閥瓣行程較小，啟閉時間較短，閥門高度較小。
（4）流體阻力大。閥門內介質通道為"s"型通道，介質流向為低進高出，故能量消耗較大。
（5）啟閉力矩大，啟閉較費力。敢鄙視，因為閥瓣運動方向一般與介質壓力作用方向相反，必須克服介質的作用力，故啟閉力矩大。